マンゴーの切り方その1

マンゴーのヘタを上にして果実が薄くなっている所を立てます。中心に大きな薄いタネがはいってますので、それを避けるように三枚におろします。皮を切らないように、さいの目状に包丁を入れます。 （2011.5.16[月]）

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